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好青年回乡创业者带动贫困户共同致富

作者:大学生就业创业服务网 时间:2019-05-21 点击次数:1467


 

  做老实人,说老实话,干老实事,就是实事求是。这句话在回乡创业的留学生张涛身上体现得淋漓尽致。年仅27岁的他,2015年从俄罗斯贝加尔国立大学毕业时就已在俄罗斯开设了出口外贸公司,专门对外销售儿童电子玩具。2018年,返乡创业开设了亿佳面食店,只做无添加剂、无防腐剂、无香精的“三无”特色面食。

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  张涛在上大学时就已开始创业,从单反摄像、布置会场、批发手表再到后来的开设公司,不知不觉已创业十年。十年的不断坚持、不辞辛苦,一直饱含热情去追逐心中的梦想,这份坚守足以让人赞叹。十年迎风击浪攻坚破难,磨砺了他坚强的意志,带着满腔热血去创业。

  经过半年多的调研学习,加上亲属在北京开设大型面食厂的先例,2018年11月,张涛投入30多万元在扎区农贸市场西门开设了亿佳面食店。利用河北的面食技术,山东、广州等地的先进设备,面食店达到了半自动化厂房的标准。和面、醒发、蒸制、压面、造型、包装、包子成型等各式各样的机器,完全能实现大量大批次生产,满足现阶段的市场需求。

  不同面粉的发酵时间、配比原则都不同,张涛经过数次尝试后才得到如今的食材配比标准。面食店营业至今已有半年时间,现在每天产出面食3000多个,采用薄利多销的方式承包机关食堂、婚庆酒席、小区集体供应等。在满洲里、海拉尔、大雁、牙克石等地均有售卖,月销售额达三四万元,净利润在两万元左右。为实现增收目标,张涛开始在色彩、外观上下功夫,与传统面塑工艺结合,用蔬菜汁调色,经过搓、捏、压、剪等工序塑造出栩栩如生的面食,深受顾客喜爱。

  张涛秉承“做就做口碑、做就做绿色”的理念,专攻安心面食,只做专而精的特色产品。面食店从上至下、由内到外,全程保障食品安全。装修——食药监局全程监管,选用特定建材,主要防止材料在高温下发生化学反应,分解有害物质进入面食,涉及生产的每一处都要经过检验与考核。制作——车间工人每天都需严格遵照消毒更衣再生产,蒸熟、出炉必清洗的工作流程,保证制作环境安全无污染,笼屉等设施选取硬塑清洁球、食用碱清洗,干净又安全。产品——无添加剂、无防腐剂、无色素,选取精良面粉与水、酵母、青菜汁配比制造,口感上偏油麦香。米面怕热不怕冻,相应的“三无”面食当然也怕热喜凉,室温的保质期为3-5天,冰柜零下保存可达三个月不变质,再拿出来回锅蒸能保证与刚出锅的口感一样。

  如今,张涛的面食店已逐渐步入正轨,他还利用媒体网络平台在自己增收的同时增设就业岗位,带头致富,让困难群众依靠自己的双手早日脱贫。现在已有5名群众及1名残联介绍的人员工作于面食店,并且还能够提供出20个就业岗位。

  迎着挫折前进,逆着风雨成长,创业的路永不停歇。张涛始终告诫自己,不要因为目前的荣誉而自满,人生是一个不断超越自己的过程,要努力成为新时代独立自强、敢于挑战自我的青年人,要在创新实践中不断地创造价值、实现价值。现在,“面食王子”张涛正在专攻儿童辅食、面食精品礼盒制作,不断地钻研创新,立志把面食店做大做强,将好看、好吃、好玩融合在一起,为大家呈现一个“健康面食+美丽面食”的示范样板。

 

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